La experiencia y la técnica

refinada para ofrecerte los mejores brioches.

Producción

Recreamos recetas y técnicas tradicionales utilizando tecnología moderna que garantiza la calidad y uniformidad del producto. Alineamos nuestras fórmulas no solo teniendo en cuenta aspectos nutricionales sino también los diferentes estilos de vida.

Productos innovadores basados ​​en el know-how acumulado durante 4 generaciones y el resultado de la curiosidad, el ingenio y el seguimiento de las tendencias del mercado.

Desde 2006 nos especializamos en masa brioche y hojaldre, y actualmente contamos con 3 líneas de producción y una capacidad de producción instalada de hasta 10 toneladas/día. La flexibilidad de producción nos permite una variedad de opciones, además de proporcionar productos a temperatura ambiente, frescos o de larga duración, así como productos congelados que solo necesitan descongelarse para estar listos para el consumo. También tenemos versatilidad en las opciones de embalaje que pueden ser más artesanales o flowpack en grupo o individual, y también a granel.

Calidad y seguridad alimentaria

En Realbolo, la seguridad alimentaria y la calidad de nuestros productos son una prioridad. Seleccionamos cuidadosamente nuestras materias primas y proveedores, controlamos los diversos pasos del proceso y verificamos la calidad del producto final. Aseguramos la trazabilidad del producto desde la materia prima hasta nuestros clientes.

Proporcionamos toda la información nutricional y el listado de ingredientes en el embalaje de venta y/o transporte de productos, y siempre que lo soliciten los clientes o consumidores. También estamos siempre disponibles para responder a preguntas y consultas de clientes y consumidores, ya que nuestro objetivo es contribuir a elecciones y decisiones informadas.

Responsabilidad Social

Creemos en un mundo más justo para todos, por eso colaboramos con Rumo y APPACDM para integrar a personas con capacidades reducidas o discapacidades.

También apoyamos a varias instituciones que fomentan la educación y la integración con los productos Real Bolo.

Queremos fortalecer la comunidad y para eso promovemos relaciones estables y confiables con empleados, clientes y proveedores. Además, optamos por apoyar a instituciones y actividades cercanas a nosotros.

Colaboramos en actividades de educación y capacitación – Best Almada, Group 1135, Scalabrian Cologne – a través de apoyo con bienes alimentarios y en la realización de visitas de estudio a nuestras instalaciones. Apoyamos la integración de las personas con discapacidad al insertarlas en la empresa en asociación con Rumo, y también recurriendo a servicios de instituciones que los emplean, como APPACDM. Promovemos el deporte y por eso somos socios de BAC – Basket Clube de Almada.

Con el objetivo de reducir el consumo de recursos naturales, en el lugar de construcción seleccionamos materiales con excelente rendimiento térmico y optamos por equipos productivos eficientes. Reutilizamos siempre que sea posible, y enviamos para posterior reciclaje.

El combate contra el desperdicio de alimentos es constante pero cuando ocurre, y es pasible de donarse colaboramos con el Banco de Alimentos y la Comunidad Vida y Paz. En caso de que esto no ocurra, donamos a la vecindad para la alimentación animal que nos devuelven con productos frescos.

Proceso productivo

NOTA: Esta sección puede o no aparecer. Podemos incluir videos compartidos aquí si es necesario.